(法国诗人)波德莱尔—酒和人好像是不断相互斗争、又不断和解的两个要好的斗士。战败者常常拥抱胜利者。

Keepers of the Quaich协会是享誉盛名并为全球范围内公认的,具有代表性及权威性的苏格兰威士忌协会。由多家苏格兰威士忌行业的核心酒业于1988年联合创立,至今已有30年历史。

苏格兰执杯者协会是表彰对威士忌文化的传播做出突出贡献的个人,每年都会授予全世界各地为威士忌文化贡献的从业者。

2018年格兰双耳浅杯持杯者授予仪式近日在苏格兰高地Blair Castle举行。经过层层筛选,两名对于威士忌文化在中国传播及发展做出卓越贡献的佼佼者——卢磬声(Sam Lu)与金众磊(Kin-San)脱颖而出,被Keepers of the Quaich协会授予“苏格兰双耳浅杯持杯者”的荣誉称号。

拥有16年行业经验的资深威士忌专家卢磬声(Sam Lu)被誉为华语界威士忌百科全书,作为最早一批将威士忌文化引进大中华区的行业先锋,卢磬声(Sam Lu)所撰写的专题文章发行量超过5万。不仅如此,作为威士忌文化的传播大使,卢磬声(Sam Lu)主讲的威士忌交流活动也吸引了超过2500名来自香港与台湾的威士忌爱好者。如今,这些爱好者中许多人成为了香港及台湾地区推广威士忌文化的中坚力量。

卢磬声(Sam Lu)对于威士忌市场发展前景及对于威士忌收藏价值的洞察力,帮助其成为了一名威士忌拍卖吉尼斯世界纪录藏家顾问,而由他经手的总成交价累计高达790万英镑。在众多臻品中,卢磬声(Sam Lu)也表达了对于帝亚吉欧旗下非凡稀有且独具收藏投资价值的高端威士忌的喜爱之情。

身为中国地区最具号召力的威士忌权威人士,卢磬声(Sam Lu)在不到一年的时间内吸引了超过10.8万的消费者以及4000多名帝亚吉欧威士忌学院的体验者探索并爱上苏格兰威士忌。作为威士忌行业的领军人物,卢磬声(Sam Lu)致力于将苏格兰威士忌文化带入中国,让更多的消费者能够在多重感官的体验中了解苏格兰威士忌的丰富历史,深入品味和体验时光陈年的珍酿。

同样深谙威士忌文化的金众磊(Kin-San)自1991年入行以来,以威士忌经营者典范及威士忌生活方式传播者的身份闻名于业内。他开办了中国第一家专业威士忌酒吧——星座酒吧集团Constellation Group,这家藏有超过1200种苏格兰威士忌,也成为了金众磊(Kin-San)推广苏格兰威士忌文化以及传授威士忌品鉴的绝佳途径。

身负推广威士忌文化的重任,金众磊(Kin-San)在传播的道路上不断前行。就在今年3月,他将旗下一间高端酒吧更名为酒池星座Whisky Bar Constellation Whisky,去除其他烈酒,仅保留威士忌作为主打品类,展现了他对威士忌市场趋向火热的信心,以及为满足不断壮大的威士忌爱好者群体所作出的努力。与此同时,金众磊(Kin-San)一直坚持在中国威士忌行业里寻找愿景一致的合作伙伴,一同普及和推广威士忌文化。

近年来,中国人的饮酒偏好逐渐产生变化,以高端苏格兰威士忌为首的威士忌产品日益获得80、90后消费人群的青睐,威士忌文化俨然已经成了新一代生活方式消费者追逐的对象,享用威士忌也逐渐成为了中产阶级的社交习惯。消费者对于威士忌文化的求知欲与消费欲也在日益增大。不仅如此,威士忌爱好者也逐渐从单纯地消费、饮用,拓展至对威士忌的收藏与投资。引导、教育消费者如何甄选、品鉴威士忌的责任便落在了如卢磬声(Sam Lu)和金众磊(Kin-San)等威士忌资深专家的身上。

此次,卢磬声(Sam Lu)与金众磊(Kin-San)被授予“苏格兰双耳浅杯持杯者”这一殊荣不仅是对于二者为威士忌行业作出贡献的肯定,这更是标志着苏格兰威士忌在中国市场迈向快速发展的又一座里程碑。前景可待,未来可期。在中国市场向威士忌爱好者继续传播威士忌文化、培养消费者对威士忌的权威认知和生活方式与所有的爱好者和从业者的努力是分不开的,相信未来会有更多华人获得苏格兰双耳浅杯持杯者并参与到威士忌的推广事业中来。

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